В Химках открылся колбасный цех по принципу «за стеклом»

[Sokolov]

На улице Железнодорожная состоялся запуск цеха по производству по принципу «за стеклом». Это означает, что покупатели смогут наблюдать процесс изготовления мясных изделий. На сегодняшний день это единственное в Подмосковье производство подобного рода.

Как отметил Антон Сериков, управляющий фирмой по производству колбас, сроки реализации продукции небольшие, так как изготовитель не использует консерванты. Например, варено-копченые колбасы хранятся 15 суток, а вареные – всего 5. Чтобы на прилавках были только свежие мясные изделия, готовят колбасу небольшими партиями.

В рамках проекта «Мы первые» ознакомиться с производством и поддержать предпринимателя пришел депутат Совета депутатов городского округа Химки Артур Каримов. Он похвалил руководство фирмы за сдержанную ценовую политику.

Источник: http://inhimkicity.ru/novosti/obschestv ... %3Ftext%3D